料理 【Dr.AV】超精準廚房電子 料理秤(KS-3KG)
【Dr.AV】超精準廚房電子 料理秤(KS-3KG)
【Dr.AV】超精準廚房電子 料理秤(KS-3KG) 評價
網友滿意度：
前陣子好姊妹一筒生日
她超級愛吃甜點 所以我就想要親手做一個給她
身為料理白癡的我 馬上去請教我的甜點大神朋友
她告訴我檸檬塔是新手入門很好的一個選擇
所以 就決定是檸檬塔了! 
先來跟大家分享我前陣子做檸檬塔的方法好了
首先需要準備的食材有~~~~~
?甜塔皮
無鹽奶油――70g
糖粉――45g
蛋黃――1顆
牛奶――10ml
低筋麵粉――120g
杏仁粉――15g
檸檬皮屑――1顆
鹽――1/4小匙
?檸檬凝乳
糖――55g
檸檬皮屑――1顆
檸檬汁――60ml(約兩顆)
蛋――1顆
無鹽奶油――40g
要開始摟
STEP1
?甜塔皮 將無鹽奶油放室溫軟化，低筋麵粉過篩。
STEP2
無鹽奶油和糖粉、鹽攪拌均勻。
STEP3
加入蛋黃拌勻後，加入牛奶拌勻。
STEP4
加入檸檬皮屑，再分兩次將過篩麵粉與杏仁粉加入，以刮刀按壓成團。(勿過度攪拌，以免出筋)
STEP5
完成的塔皮以烘焙紙或保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約1小時。
STEP6
取出鬆弛過的塔皮，在桌上撒上手粉防沾，以擀麵棍桿成約4mm的厚度。
STEP7
將塔皮捲起放在塔模上，仔細的把塔皮緊貼塔模，再利用擀麵棍來回滾動去除多餘塔皮。用叉子在塔皮上戳一些洞。
STEP8
塔皮上鋪一張烘焙紙，再放上一些烘焙石或黃豆。 放入以上下火180度C預熱的烤箱，烤20分鐘後取出塔皮。 移開烘焙紙與烘焙石，再烤10分鐘至塔皮呈現金黃色即可取出放涼。
STEP9
?檸檬凝乳 檸檬皮屑加入糖中，以手指搓揉，使糖充滿檸檬香氣。
STEP10
將蛋、糖、檸檬汁、奶油放入盆中混合，並隔水加熱。
STEP11
加熱過程中需不停地攪拌，直到變成濃稠狀就可取下盆子。 將檸檬凝乳過篩，使質地變得更細緻。
STEP12
將檸檬凝乳填入塔模，放冰箱冷藏即完成。
(以上食譜參考自iCook愛料理)
我這種手殘人士也可以做好檸檬塔啊 感動
雖然我做出來有點不是很精緻喇 但一筒說還蠻好吃的
但這樣就夠了啊 心意最重要484 
再來還想跟大家分享的是我最近買的 【Dr.AV】超精準廚房電子 料理秤(KS-3KG)
好喇其實我是幫家裡媽媽訂的
畢竟我式料理白癡 廚房的東西說真的我不太會用哈哈哈
最近媽媽一直碎念想要換一台新的
孝順的我就幫她在Momo購物網買了一個
用了幾天之後媽媽超級滿意的
開始到處跟左鄰右舍的婆婆媽媽推薦
要她們也趕快買來用 超像推銷員的哈哈
所以我也在媽媽的壓力下 在這邊分享給你們大家摟
附上連結給你們
【Dr.AV】超精準廚房電子 料理秤(KS-3KG)
大家一起成為甜點大神吧!!!!! 
momo購物折價券傳送門
【Dr.AV】超精準廚房電子 料理秤(KS-3KG)
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商品訊息功能:
- 品號：2725156
- 最大秤重量 3KG
- 公克/英鎊/盎司三用
- 獨家送活動式1.3L料理秤碗
商品訊息描述:
商品訊息簡述:
| 品牌名稱 | |
|---|---|
| 料理/電子秤 功能 |
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產品規格
體積:長21x寬16.5x高1.5(公分)
重量:366公克
秤盤容量:1.3公升(L)
最大秤量:3公斤/3000公克
最小秤重:5公克
精準誤差值:±1公克
單住選擇:公克(g)/盎司(oz)/磅(Ib)
使用電源:AA 3V電池兩顆(不含)
材質:ABS塑料
使用環境:0℃~38℃ 溼度≦80%RH
產地:中國(出廠前，皆經砝碼校正檢測包裝，品質保證)
注意事項
※ 當物品的重量超重或太輕，電子秤則無法顯示。
※ 請避免重壓和重擊，而造成損壞。
※ 請勿在有無線電波及磁場的場合下進行使用電子秤。
※ 勿放置在太陽下曝曬或高溼氣環境。
※ 長時間不使用時，請取下電池，以防漏液造成損壞。
※ 請勿長時間放置物品於秤盤上，避免影響測量精準度。
※ 本產品非供營業交易、證明或公務檢測之用途。
※ 本產品並無防水功能，秤液體產品，避免漏液滲入本體，以免損壞。
※ 本產品不附電池，敬請自行購買。
※ 產品規格若有修改不另通知。
※ 依國家度量衡法，經營度量器業者，公司營利事業登記證必須具有度量衡項目，同時須取得度量衡業許可執照，使得營業。
※ 本公司己依法規辦理登記，證照齊全，合法銷售，請安心購買。
※ 本產品使用若字漸漸不清楚時，請更換電池。
※ 精準誤差值±0.3公克，使容許範圍，並非不準確。
※ 秤重時，請將物品置放秤台正中央處，秤重才準確。
※ 秤重時，秤重的平台請保持平整，避免不平影響秤重。
| 保固期 | 依照消費者保護法規定，消費者均享有產品到貨十天猶豫期之權益，但退回產品必須 是全新狀態且包裝完整 ( 保持產品、附件、包裝、廠商紙箱及所有附隨文件或資料之 完整性 ) ，否則恕不接受退貨 ?退貨條件：除商品本身有瑕疵可辦理退貨，商品一 經安裝、使用或損毀即不可退貨，退貨必須保留紙箱及商品組合之齊全及完整性，超 過十天已上商品，報維修處理。 |
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